Astuce n°2 : Le blanc de Meudon
Si votre objet en aluminium est très sale, préférez le blanc de Meudon. Diluez la poudre en mélangeant avec de l'eau dans une bassine et formez une pâte liquide. Trempez-y un chiffon doux et frottez l'aluminium. Essuyez ensuite avec un chiffon microfibre propre.
Pour que ça ne colle plus jamais
Elles collent impitoyablement au papier aluminium, même si elles sont bien huilées. Notre solution? Doubler la feuille de papier d'aluminium d'une feuille de papier parchemin. Le parchemin forme une barrière qui empêche les aliments de coller et permet une cuisson plus uniforme.
S'il s'agit d'une tache alimentaire, la position oblique est recommandée en glissant le grattoir de façon fluide sur le verre. Dans le cas de plastique ou d'aluminium fondu, réagir le plus vite possible, c'est-à-dire intervenir au chaud.
Pour nettoyer les plaques du four avec de l'aluminum, vaporisez un mélange d'eau chaude et de bicarbonate de soude sur la surface concernée. Laissez agir toute une nuit et frottez ensuite avec une boule de papier d'aluminium : les résidus de graisse et la saleté disparaîtront en un clin d'oeil !
L'effet des acides organiques sur l'aluminium n'est que très faible. Il est également vrai qu'en milieu alcalin, la soude caustique et la potasse attaquent sévèrement l'aluminium, tandis que l'ammoniac concentré a un effet beaucoup plus modéré.
Parfois, le plus simple pour nettoyer de l'aluminium est d'utiliser du liquide vaisselle, en particulier si la surface à nettoyer n'est pas très sale. Pour ce faire, c'est très simple, versez du liquide vaisselle sur une éponge humide. Ensuite, nettoyez la surface et rincez à l'eau claire.
Couvrez votre plaque de bicarbonate de soude, vaporisez du peroxyde pour former une pâte et frottez-la partout sur la plaque. Laissez reposer toute la nuit, puis nettoyez à l'aide d'une brosse douce ou d'une éponge. Rincez ensuite la plaque avec de l'eau chaude et du savon.
Le papier aluminium est très résistant à la chaleur : aucun besoin de s'inquiéter qu'il ne brûle ou ne prenne en feu! Tout comme le papier parchemin, il peut être utilisé pour cuire en papillote et pour chemiser les plaques à cuisson.
Le papier aluminium
L'aluminium est un neurotoxique très puissant qui ne supporte pas la chaleur. C'est pourquoi, s'il est utilisé comme papier cuisson, il risque de transférer certaines de ses particules toxiques à la nourriture".
Aucune importance. Pour cuire, envelopper ou garder au frais, le côté mat et le côté brillant de l' aluminium sont équivalents. La différence d'aspect est dû au processus de fabrication du papier d'aluminium. Pour obtenir une feuille aussi fine, on la passe plusieurs fois entre les rouleaux d'une presse.
Le papier parchemin est aussi appelé « papier de cuisson », « papier siliconé » ou « papier sulfurisé ». Il s'agit d'un papier traité à l'acide sulfurique. Ce traitement rend le papier moins poreux, plus dense, imperméable à l'eau et surtout, résistant à la chaleur.
Pour le côté pratique du rouleau, de nombreux forums indiquent qu'il faut mettre le côté mat en contact avec les aliments et le côté brillant à l'extérieur. On va vous éviter une prise de tête : peu importe !
Versez 6 cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans un bol, puis ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Appliquez la pâte obtenue sur les parois et les surfaces graisseuses de votre four, et laissez agir toute la nuit. Le lendemain matin, frottez doucement, puis rincez avec une éponge mouillée.
Les fabricants, qui parfois sont sympathiques, ont prévu une petite encoche sur coté qui permet de retenir le rouleau de papier alu, cuisson ou films plastique. S'il n'y a pas cette petite encoche vous pouvez la créer vous-même à l'aide d'un ciseau, il vous suffit de découper une languette triangulaire.
Nettoyer l'aluminium brossé
Pour en venir à bout, faites chauffer une tasse de vinaigre blanc et ajoutez une cuillerée à soupe de bicarbonate de soude lorsque le vinaigre frémit. Trempez une vieille brosse à dent dans le mélange mousseux et frottez votre aluminium brossé. Rincez puis séchez : plus une trace !
Facilitez-vous l'entretien de votre four et de votre micro-ondes grâce à la feuille de protection Nostik® recouverte d'un revêtement antiadhésif double face 100% Téflon®. Dites adieu aux éclaboussures et aux résidus de cuisson ! Vous resterez sans voix devant la propreté de votre plaque/fond de four.
Il est pourtant avérer que ce type d'emballage est hautement toxique! Des particules d'aluminium migrent dans les aliments emballés de la sorte et se retrouvent ainsi dans notre organisme! Il en va de même pour les canettes de soda, les boîtes de conserve, etc.
Mal utilisé, le papier aluminium peut être toxique pour notre santé. Ce qu'il ne faut pas faire : L'utiliser pour la cuisson. En contact avec la chaleur, il peut transférer certaines particules nocives aux aliments.
Le Coca-cola
Cela peut vous paraître incroyable, mais le Coca-cola est un puissant décapant. Nettoyez les parois de votre four avec une éponge imbibée de coca puis essorée. Ensuite, rincez votre four à l'eau claire, toujours avec l'éponge humide.
Lavez la casserole, puis recouvrez d'un peu d'eau le fond brûlé. Ajouter 3 cuillères à soupe de bicarbonate. Remettez la casserole sur le feu et laisser bouillir. Grattez avec une spatule en bois pour aider les plaque de brûlé à se décoller.
Préparez une pâte en mélangeant 1 dose d'acide citrique et une dose d'eau. Appliquez-là sur les graisses encore chaude dans le four tiède et laissez agir quelques minutes avant de frotter. Il ne reste plus qu'à nettoyer à l'aide d'une éponge et le tour est joué.
Le vinaigre est un produit multi-usage écologique. On peut l'utiliser pour les toilettes, les sanitaires, le frigo, la cuisine, les planches à découper, les vitres, les cafetières… On le dilue souvent dans de l'eau. On l'utilise froid ou chauffé pour plus d'efficacité.
Réalisez un mélange d'eau et de 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Imbibé un chiffon de ce mélange et frottez la surface de votre plaque aluminium. Finissez en nettoyant la plaque alu avec un chiffon sec et propre.
Les cristaux de soude vont uniquement servir pour nettoyer, détacher, désinfecter, décoller, déboucher, dégraisser... Pour ça, ils sont plus puissants que le bicarbonate, de quoi avoir le dernier mot avec des surfaces bien sales ou des petits travaux ménagers.