9. Patata (pomme de terre)
patata, Mais quand nous regardons une pomme de terre, nous voyons des possibilités. Pero cuando nosotros miramos a una patata, vemos posibilidades.
En Espagne, on appelle les pommes de terre « patatas » , mais dans tous les autres pays hispanophones, on utilise généralement le terme « papas » pour désigner les pommes de terre.
patata. nf. Parce que la vraie patate, on la plante et elle pousse.
La pomme de terre, ou patate (en français canadien, suisse ou belge, et dans le registre familier en français de France), est un tubercule comestible produit par l'espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des Solanacées.
De même, « batat » est le mot portugais pour « pomme de terre ». Les Français ont un nom un peu plus créatif ; ils l’appellent « pomme de terre », tout comme les Néerlandais, qui disent « aardappel », de même que les Italiens et leur « pomo di terra » (bien que « patata » soit également assez courant en Italie).
manzana. nf. La pomme rouge ressort parmi les fruits verts dans le panier. La manzana roja destaca entre las frutas verdes en la cesta.
Au fil du temps, les pommes de terre sont devenues une pierre angulaire de la cuisine espagnole , inspirant des plats traditionnels tels que la Tortilla Española, les Patatas Bravas, les Patatas a la Importancia, les Papas en Colorao et les Patatas Panaderas, intégrant fermement le tubercule dans l'identité culinaire du pays.
Comme vous le savez peut-être, les pommes de terre s’appellent « patatas » en Espagne et dans quelques autres endroits (et « papas » presque partout ailleurs) .
La paella est sans doute le plat espagnol le plus célèbre, et certainement l'un des plus malmenés. La paella authentique est originaire de la région de Valence et se décline en deux variantes : la paella valencienne, au lapin et au poulet, et la paella aux fruits de mer.
Originaire d'Amérique du Sud, la pomme de terre fût introduite d'abord en Espagne sous le nom de “patata”, elle se diffuse timidement vers l'Italie et les États pontificaux qui la prénomme “taratouffli” (petite truffe), puis vers le sud de la France et l'Allemagne.
Patata est un nom féminin , utilisant les pronoms la/las.
Le verbe follar veut dire “faire l'amour” de manière vulgaire.
La pitaya, le fruit de la passion, le litchi et la mangue, entre autres, sont des exemples de fruits exotiques présents en Espagne. Il est à noter que dans les pays où ces fruits sont cultivés, ils ne sont pas considérés comme exotiques.
Le quetzal (/ke. tsal/, en espagnol : /keˈtsal/), ou quetzal guatémaltèque, (symbole : Q, code ISO 4217 : GTQ) est l'unité monétaire du Guatemala. Cette dénomination provient de l'oiseau symbole national du Guatemala, le quetzal resplendissant.
L'Ukraine (139 kg) et la Biélorussie (182 kg) sont les pays qui consomment le plus de pommes de terre en Europe.
Les caraques puis les galions qui ramènent en Espagne les denrées en provenance des colonies espagnoles des Amériques, dont les pommes de terre et leurs premières semences, embarquent leur cargaison depuis le port de Carthagène des Indes.
La pomme de terre (Solanum tuberosum) est originaire d'Amérique du sud. Les premières traces de ce légume à tubercules sous terrains datent de 12000 avant notre ère. Elles ont été retrouvées sur le site de Monte Verde, près de Puerto Montt au Chili.
La diversité des fruits tropicaux en Andalousie (Axarquia)
La mangue et l'avocat sont les cultures majoritaires (avec 6 variétés cultivées pour la mangue et une dizaine pour l'avocat).
De son vrai nom, Solanum tuberosum, la pomme de terre provient d'une plante de la famille des Solanacées, comme la tomate, l'aubergine, la belladone, la morelle ou encore le piment. Son attribut solanum vient de celui de la morelle noire, solanum nigrum.
Synonyme : – Familier : patate.
✻POMME DE TERRE
Plante de la famille des Solanées aux racines garnies de tubercules ; désigne aussi ces tubercules, comestibles et riches en amidon (on dit aussi, familièrement, Patate).