Le chorizo — prononcé /ʃɔʁizo/ ou /tʃɔʁiso/ — également appelé txorizo (en basque) ou chouriço (en portugais) est un saucisson originaire d'Espagne et du Portugal fabriqué à partir de viande de porc ou d'un mélange de porc ou de bœuf, assaisonné avec du sel et du pimentón espagnol, une variété de paprika, qui lui donne ...
saucisse nf. Te sentarás ahí hasta que termines de comer el chorizo. Tu bougeras pas tant que t'auras pas mangé ta saucisse.
Bacalhau en portugais aka morue salée et séchée
Si vous êtes au Portugal, lorsque vous prononcez bacalhau, vous faites implicitement référence à ce poisson.
Traduction chorizo | Dictionnaire Français-Arabe
سجق، لحم الخنزير، والجبن، كل ما تريدان.
Cette saucisse pimentée originaire d'Espagne et du Portugal se prononce « tchorizo » en Espagne. L'adaptation au français donnerait plutôt « chorizo », les puristes prononçant « tchorizo » comme en Espagne. Mais, sous l'influence des mots grecs, on entend aussi « korizo ».
Le mot chorizo peut se prononcer de deux façons différentes : à la française en le prononçant comme il s'écrit, [ ʃoʁizo ] (« cho-ri-zo »), ou en s'approchant de la prononciation espagnole, [ tʃoʁiso ] (« tcho-ri-sso »). Pas de raison donc de prononcer ce mot avec les sons [ k ], [ ts ] ou [ dz ] !
Wurst nf. Je vous parle de l'andouillette. Ich spreche doch von der Wurst.
C'est un produit originaire de la péninsule ibérique. On en fabrique dans toute l'Espagne ainsi qu'au Portugal où il est appelé chouriço. Mais il en existe également des variétés en Allemagne, en Hongrie et, bien sûr, en Amérique latine.
Un patio, c'est une cour intérieure. Mais comment prononcer ce mot ? Dit-on [ patjo ] (« pa-tyo ») ou bien [ pasjo ] (« pa-ssyo ») ? Le mot patio vient de l'espagnol, où la syllabe tio se prononce [ tjo ].
Le son « ch » est prononcé « ch » dans la plupart des mots français tels que : Charade- écharpe- avalanche- chaloupe- chien… Il est parfois prononcé « k » dans des mots dont la plupart sont d'origine grecque tels que : chorégraphie- chromer- chronologie– chorée- archétype – archange- manichéen- orchidée- orchestre…
À l'initiale du mot, CH se prononce <k> dans chaos, chénopode, chiasme, chlore, chœur, choléra, chrême, chrétien, chrome, chronique, chrysalide, etc. Toutes ces formes ont en commun de provenir d'étymons grecs en KH, pour la plupart parvenus jusqu'à nous par l'intermédiaire du latin.
La prononciation [ paela ] est la plus courante : c'est la prononciation francisée du mot, proche de sa forme écrite. Elle est la plus fréquente dans la majeure partie de la France et de la francophonie. Quant à [ paeja ], cette prononciation est plus proche de celle de l'espagnol.
Des poires. Qu'est-ce qui pousse sur des échafaudages ? Des Portugais.
Le Brandy Macieira est une eau de vie très populaire au Portugal. La marque Macieira reste la marque de confiance et préférée du peuple portugais. Le Brandy Macieira a fait son apparition sur les 5 continents. La tradition portugaise du Brandy Macieira est que l'on verse l'eau de vie dans le café.
Licor Beirão
Le Licor Beirão est une boisson très célèbre au Portugal, que l'on trouve dans presque tous les restaurants et cafés portugais. Elle est produite avec un large éventail de plantes, comme la menthe, la cannelle, la cardamome et le romarin, ce qui crée un goût complexe et sucré.
Le bacalao est un ragoût d'origine espagnole préparé avec de la morue salée, des tomates, des pommes de terre et de l'ail.
La présence de morues dans cette région de France n'est pas un hasard, elle est liée au sel récolté dans les salins du midi. Depuis le XVIe siècle, les pêcheurs bretons de cabillauds viennent s'approvisionner en sel dans la région, afin de pouvoir saler leurs prises et ainsi les conserver en morue.
Les accras sont originaires des Caraïbes, plus précisément de Guadeloupe. Ce délicieux plat a été créé lorsque les pêcheurs ont dû trouver des moyens de conserver leurs prises car ils ne pouvaient pas les manger frais. Du coup, ils faisaient frire le poisson et le servaient avec du riz ou des légumes.
On le retrouve dans quelques plats traditionnels comme la caldo verde, la soupe verte au chou. Il est parfois aromatisé avec de l'origan, ou encore vendu frais, une version que les Portugais dégustent grillée au barbecue.
Le chorizo du Leon Palcarsa a été reconnu comme le «Meilleur chorizo du monde en 2019». C'est un chorizo recommandé pour tous les types de consommation, des tapas ou apéritifs, sandwiches ou accompagnement de délicieux œufs au plat.