Préférez les glucides qui se trouvent dans les fruits et les légumes. Les protéines vont vous rassasiez et vous donner de l'énergie pour toute la journée. Vous pouvez choisir de les consommer dès le petit déjeuner. Quant aux omégas 3, ils contribuent à l'augmentation de la sensibilité à la leptine.
Consommez suffisamment de fibres : pour augmenter votre apport journalier en fibres, il convient de consommer des aliments tels que les flocons d'avoine, les légumineuses et les céréales entières. Favorisant la satiété, les fibres favorisent la libération de la leptine.
Lorsque les taux de leptine sont bas, notre faim augmente. Mais ce n'est pas tout. Notre motivation à bouger s'effondre, ainsi que le nombre de calories que nous brûlons au repos ! Notre cerveau pense alors que nous sommes affamés et initie divers mécanismes puissants pour retrouver cette graisse corporelle perdue.
L'estomac synthétise et sécrète la leptine. L'estomac joue un rôle essentiel dans le stockage et le broyage des aliments, préparant ainsi les nutriments à la digestion et à l'absorption intestinale.
Des légumineuses (ou légumes secs) : lentilles, pois chiches, haricots, pois cassés… Des céréales complètes : flocons d'avoine, riz et pâtes complets, pain complet. Des fruits oléagineux au naturel : amandes, noix, noisettes, etc.
La leptine est une hormone digestive peptidique qui permet à la fois de réguler les réserves lipidiques de l'organisme et de stimuler la satiété. C'est d'ailleurs pourquoi elle est aussi nommée "hormone de la satiété".
Dans ce cas, la bonne stratégie est de jeûner sur une période courte, pendant 16 à 20 heures : cela permettrait de booster la mobilisation des réserves adipeuses en bloquant la production d'une hormone antithyroïdienne, la T3, que sécrète l'organisme pour se protéger de l'amaigrissement.
La ghréline est une hormone fabriquée dans l'estomac, de faibles quantités sont également sécrétées par le cerveau, l'intestin grêle et le pancréas. Si la ghréline est connue pour son rôle dans la stimulation de l'appétit, elle contribue également à la régulation du glucose et de l'insuline, au goût et au sommeil.
On retrouve des lectines en grande quantité dans les grains entiers, les légumineuses, les noix (cacahuètes et noix de cajou), ainsi que dans les légumes, dont principalement ceux de la famille des solanacées comme les tomates, les poivrons, les pommes de terre et les aubergines.
Les fruits et légumes (surtout les épinards, le chou vert et le brocoli) sont gorgés de nutriments et sont peu caloriques, cela veut dire que vous pouvez en manger beaucoup, que vous pouvez être rassasié rapidement et ne rien craindre pour votre tour de taille.
Elle est sécrétée de façon permanente tout au long de la journée, avec un taux bas dans la journée, qui indique une faim et un taux haut en fin de soirée qui indique la satiété. Cette sécrétion répond à un rythme circadien, c'est-à-dire à une période d'environ 24H, cela étant communes à plusieurs hormones.
Le taux de leptine est étroitement lié aux réserves énergétiques de l'organisme, donc à la quantité de masse grasse. Plus la masse grasse est importante, plus la leptine est élevée dans notre sang. Il s'agit d'un très bon indicateur des réserves énergétiques (sa fonction principale).
Une bonne hydratation aide aussi à la digestion, à l'humeur et au contrôle de la faim, mais elle a aussi un effet sur la manière dont votre corps absorbe les nutriments et les vitamines. Si vous êtes constamment déshydraté, vous allez inhiber votre sensibilité à la leptine et augmenter la résistance de votre organisme.
La ghréline est la seule hormone de la faim dans notre corps. La ghréline est produite dans l'estomac et est normalement libérée lorsque votre estomac est vide. Elle signale à votre cerveau que votre corps a faim, puis votre cerveau déclenche votre envie de manger.
La partie de l'organisme qui contrôle la faim, c'est l'hypothalamus.
Pour activer la lipolyse (c'est-à-dire : pour " brûler " les graisses accumulées dans les adipocytes), l'idéal reste une activité physique d'endurance – de faible intensité mais sur une longue durée. On se tourne donc vers la natation, la marche nordique, la randonnée, le vélo, le step...
Les meilleures plantes brûle-graisse : Le Thé vert et le Café vert : Ce sont des brûleurs de graisse bien connus, notamment car ils ont la capacité d'accélérer le métabolisme. Riche en antioxydants, ils contiennent respectivement de la théine et de la caféine, substances aux propriétés amincissantes.
Pour le psychologue Mark Barker, auteur de Comment perdre du poids sans régime* , les blocages et les traumatismes psychologiques sont à l'origine de la plupart des problèmes de surpoids. Beaucoup de femmes alternent des régimes culpabilisants avec des phases d'alimentation déséquilibrée, voire compulsive.
Les oestrogènes et la progestérone tendent à empêcher l'apparition de graisse abdominale tandis que le cortisol, l'hormone associée au stress, favorise la prise de graisse abdominale, autant chez les femmes minces que chez les femmes en surpoids.
Le foie, en particulier, est responsable du métabolisme des graisses dans notre corps.
Le métabolisme détermine le nombre de calories que l'on brûle chaque jour. Or, plus on vieillit, plus le métabolisme ralentit. Résultat : on prend plus facilement des kilos, et on les perd plus difficilement. Bonne nouvelle, il existe plein de façons de lutter contre ce phénomène.