Interrogée par: Clémence-Lucie Joubert | Dernière mise à
jour: 27. Oktober 2022 Notation: 4.4 sur 5
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Quelques exemples d'équivalences volume/poids
Pour le lait, 50 cl est l'équivalent de 516 grammes, etc. 24 cl de crème liquide équivaut à 250 g du produit. Pour ce qui est du beurre, 29 cl correspond à 250 g.
La conversion 50 cl en ml est pratiquement la même puisque vous multipliez par 5 afin d'obtenir 500 ml. Pour la conversion 20 cl en ml, vous avez 200 ml. Avec la même technique, vous avez pour cette conversion 5 cl en ml, 500 ml et pour la conversion 25 cl en ml, vous obtenez 250 ml.
Pour les liquides (eau, lait, etc.), le volume ainsi que le poids sont généralement égaux. Par exemple : 50 ml d'eau = 50 g d'eau, 1 litre de lait = 1 kg.
> 50 cl de lait font 516 grammes, mais 50cl de sucre en poudre ne font que 445 g, tandis que 50 cl de fruits secs pèsent 320 g. > 100 cl d'eau (ou 1 litre) égalent 1 kg, mais le même volume correspond à 550 g de farine ou encore 500 g de fromage râpé.
Pour compléter les infos déjà données, je rapporte ici ce qui est marqué sur le petit pot de crème liquide entière "E...e & V...e" qui est dans mon frigo : 25 cl = environ 250 g.
Alors quand on vous demandera de verser 200 g de crème fraîche dans votre sauce, et que c'est écrit 25 cl sur votre pot, vous saurez que si 10 g = 1 cl, alors 200 g = 20 cl.
1. Si l'unité d'arrivée est plus petite que l'unité de départ, on ajoute des zéros à droite du nombre. 2. Si elle est plus grande, on place une virgule juste après l'unité souhaitée et on ajoute des zéros à sa droite jusqu'à arriver au nombre à convertir.