Placez les gousses d'ail entières pelées dans un bocal propre et stérile. Vous pouvez stériliser un bocal en verre et son couvercle en le faisant bouillir dans de l'eau. Versez du miel sur l'ail et remuez pour mélanger.
Ces deux remarquables aliments renforcent le système immunitaire. Leur richesse en antioxydants aident à combattre les infections comme les rhumes, maux de gorge ou le cholestérol. Depuis des siècles, l'ail et le miel sont connus pour leur usage culinaire autant que pour leur usage médicinal.
Idéalement, on consomme l'ail cru !
Pour conserver tous les bienfaits de l'ail, il est important de le consommer cru, finement émincé. Sous cette forme, l'ail contient tous ses actifs, notamment l'allicine qui est alors présente en grande quantité. En revanche, l'ail perdra à la cuisson la puissance de ses vertus.
Vous n'aurez besoin que de 200 grammes d'ail, 700 grammes de sucre et 1 litre d'eau. Faites bouillir l'eau avec l'ail, puis ajoutez le sucre. Vous devez prendre trois cuillerées de cette infusion par jour.
L'un des bienfaits majeurs du miel à jeun est son effet sur la digestion. En effet, le miel possède des propriétés antibactériennes et antifongiques qui peuvent aider à éliminer les bactéries néfastes présentes dans l'estomac et l'intestin.
Mais, comme les oignons, l'échalote et de nombreuses épices, l'ail est en revanche recommandé pour agrémenter notre alimentation quotidienne. En association avec les autres condiments, il contribue simplement à fournir à notre corps tout ce dont il a besoin pour rester longtemps en bonne santé !
A plus haute dose, la consommation d'ail frais couplée à la prise de certains médicaments anticoagulants pourrait augmenter les risques de saignement. Il est d'ailleurs conseillé d'éviter de consommer de l'ail avant une chirurgie afin de limiter le risque de saignements prolongés.
Manger de l'ail peut aussi perturber la digestion. Cet aliment est excellent pour le corps, mais consommé en grande quantité (plus d'une gousse d'ail), il peut provoquer des reflux gastriques et des brûlures d'estomac, ce qui vous fera passer une nuit plutôt désagréable.
Interrompez la consommation des compléments ail 14 jours avant une intervention chirurgicale (2,3,5). Les personnes souffrant d'acidité gastrique et de problèmes de thyroïde doivent toujours consulter leur médecin s'ils souhaitent utiliser de l'ail (2).
Effectivement, l'ail peut éliminer les odeurs, car celles-ci sont généralement causées par des bactéries, des champignons ou des virus, dont la propagation et la croissance sont inhibées grâce à l'allicine présente dans l'ail. Écrasez ou hachez une gousse d'ail et laissez-la dans les toilettes pendant la nuit.
Gousse d'ail dans les toilettes : pour des WC impeccables
Mais c'était sans compter sur le pouvoir d'une gousse d'ail dans la cuvette. Contenant de l'allicine, la gousse d'ail éloigne les bactéries et les champignons qui souhaiteraient envahir les petits coins.
Par ailleurs, manger de l'ail le soir ne fait pas dormir en soi, mais ses composés sulfureux auraient un effet calmant et apaisant. L'ail contribuerait donc à améliorer la qualité du sommeil. Intéressant donc pour les insomnies chez la personne âgée.
Antiseptique qui entretient la flore intestinale, l'ail facilite la digestion et peut prévenir les gastro-entérites.
L'ail est considéré comme un antibiotique naturel qui aide aussi à tuer de nombreux parasites, tout en soutenant la flore intestinale. En prévention, on recommande habituellement une gousse d'ail par jour.
Des bienfaits cardiovasculaires bien étayés
L'ail protège la santé du cœur et des artères de plusieurs façons. D'abord parce qu'il abaisse la pression artérielle et le cholestérol. Ensuite parce qu'il fluidifie le sang. D'ailleurs, si on prend un traitement anticoagulant, il est préférable d'en modérer la consommation.
Même s'ils l'appelaient « la rose puante », à cause de son odeur forte et soufrée, ils l'employaient couramment comme tonique, diurétique, vermifuge. Ils l'absorbaient pour soigner l'asthme, les maladies de la peau, les douleurs dentaires.
L'ail. L'ail aide votre foie à activer les enzymes en charge d'éliminer les toxines. De plus, il contient du sélénium et de l'allicine, deux nutriments qui aident le foie dans le processus de détoxification. C'est aussi un antibiotique naturel qui permet de régénérer le foie malade ou intoxiqué.
La posologie de l'ail dépend de sa forme de consommation : L'ail frais : une à 2 gousses par jour en prévention des maladies cardiovasculaires. L'ail séché : 0,5 à 1 g par jour. L'ail vieilli : 600 à 900 mg par jour.
L'ail est l'un des aliments les plus recommandés pour rétablir une bonne fluidité sanguine, mais aussi pour combattre l'hypertension et protéger le cœur. Ainsi, il lutte efficacement contre le diabète et le cholestérol et purifie le sang.
En effet, l'ail contient un nutriment qui s'appelle le FruArg et qui joue un rôle protecteur sur les cellules du cerveau. Les microglies sont les cellules immunitaires du cerveau et de la moëlle épinière.
Le meilleur moment pour manger du miel est entre les repas.
Selon la physiothérapeute britannique, une simple petite cuillère de miel stimule la libération de mélatonine dans le cerveau et stoppe la fabrication d'orexines, qui nous garde en éveil. De nombreuses études confirment en effet que le sucre aide à dormir.
Les bienfaits du mélange eau et miel :
Très rapidement, le corps revient à son aspect normal. Il a des propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques. Il élimine le cumul des toxines de l'organisme et des intestins. Il est utile pour les personnes souffrant de miction incontrôlée pendant la nuit.
La cure d'eau à l'ail frais
Il suffit de mettre une gousse d'ail coupée ou écrasée dans un verre d'eau filtrée à température ambiante le soir et de boire l'eau le matin à jeun. Poursuivre la cure aussi longtemps que souhaité et la renouveler régulièrement, surtout l'hiver pour luter contre les virus.