Il vous suffit de poser votre citron sur une assiette et le couvrir d'un verre renversé. Ça ressemblera à une cloche, et aura un effet sous-vide. Plus qu'à mettre le tout au frigo et votre moitié de citron sera conservée pour quelques jours de plus !
Pour conserver un citron coupé, saupoudrer de sel la partie coupée ou la badigeonner de blanc d'oeuf. Lors de la prochaine utilisation, enlever la tranche salée ou badigeonnée. Dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Les Agrumes
Envie d'une belle orange fraîche ? si vous mettez les agrumes au frigo, vous encourez le risque qu'ils deviennent amers, mais vraiment très amers.
Dans le réfrigérateur, vous pouvez également placer vos citrons dans de l'eau à changer tous les jours, pour une conservation jusqu'à 3 mois. Le sel est toujours un bon conservateur, mettez vos citrons dans un bocal et remplissez les vides avec du gros sel.
Pour les citrons entiers
Non entamé, un citron peut parfaitement être conservé à température ambiante durant 1 semaine. Tenez-le cependant écarté des fruits produisant de l'éthylène (comme la pomme ou la banane) sous peine d'accélérer son mûrissement.
Si vous souhaitez consommer votre jus de citron prochainement, vous pouvez aussi le conserver quelques jours au frigo. Dans ce cas, placez-le dans la zone froide (entre 0 et 3°C), de préférence dans un bocal stérilisé. Selon les modèles de réfrigérateur, il peut s'agir des étagères les plus hautes ou les plus basses.
Le citron permet de stimuler la digestion et d'éliminer les mauvaises toxines, de rester en pleine forme en fixant correctement le fer dans l'organisme, de couper l'envie de sucre, de diminuer le tissus adipeux et de faire le plein en vitamine C, essentielle pour notre énergie.
Si vous recherchez un produit ménager 100 % écologique pour votre lave-vaisselle, le citron s'impose comme un allié naturel et efficace. Ses multiples propriétés vous permettront à la fois de laver votre vaisselle et de prévenir les dépôts de tartre sur votre machine, tout en la parfumant d'une agréable senteur agrume.
Pour conserver un citron souple et juteux, vous pouvez le mettre dans un bol rempli d'eau : l'eau froide resserre la peau du citron et aide à conserver son jus.
Vous pouvez conserver les moitiés et les tranches de citron au réfrigérateur pendant cinq à sept jours dans un récipient hermétique ou un sac refermable. Vous pouvez également envelopper les quartiers de citron dans un film plastique pour les empêcher de se dessécher.
Le jus de citron se consomme immédiatement s'il est fraîchement pressé. Pour le conserver plus longtemps, ou pour ne pas perdre vos citrons, vous pouvez conserver le jus au congélateur dans un bac à glaçons. Pour rappel, le citron se conserve une semaine à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Il doit être bien ferme, sa mollesse étant révélatrice d'une trop grande maturité. Sa peau doit être lisse. Il doit être lourd en main, signe de jutosité. Enfin, sa couleur, que vous choisissiez un citron jaune ou une lime (citron vert), doit être brillante.
Un placard de votre cuisine sera parfait ! Pour un jus de fruits frais (acheté au rayon frais), il faut absolument le conserver au réfrigérateur. Une fois ouvert, quel que soit le type de jus, il faut le conserver au réfrigérateur et de ne pas attendre pour consommer le jus de fruits après ouverture de la bouteille.
Pour conserver vos citrons 30 jours, placez-le dans le bac à légumes du réfrigérateur où il se conservera parfaitement. Si vous souhaitez les laisser à température ambiante : le temps de conservation est de 8 à 14 jours.
Entreposer les bananes
Les bananes sont conservées à température ambiante. Si elles sont placées au réfrigérateur cela les empêchera de mûrir convenablement.
citron et sel : Désodorisant de cuisine
Il a été démontré que l'huile essentielle de citron, qui dégage un arôme éclatant, tue E. coli, une bactérie nuisible présente dans la cuisine. Couper un citron entier en quatre, suffisamment pour pénétrer dans la peau jusqu'à la pulpe, mais pas complètement.
L'acidité du citron est bien connue pour faciliter l'élimination des saletés, taches, bactéries ou odeurs. Il sera donc parfait pour nettoyer votre four naturellement.
Remplir le réservoir avec le sel de lave-vaisselle Finish peut diminuer les dépôts de calcaire dans votre machine car il adoucit l'eau qui se déverse dans le compartiment de lavage. En somme, une machine qui fonctionne mieux signifie également qu'il y a moins de risques de dysfonctionnement d'autres pièces.
Le sel est connu pour être un super conservateur naturel, notamment pour un citron coupé en deux. Saupoudrez du sel sur toute la chair du fruit et le tour est joué. Quand vous voudrez l'utiliser, vous n'aurez qu'à enlever une fine tranche et vous pourrez en faire ce que vous voulez !
Pourtant, à ce jour, aucune étude scientifique n'a permis de démontrer clairement un effet significatif sur la santé de la consommation d'un jus de citron le matin. En tout cas, il ne présente pas non plus de risque pour la santé. Lire aussi – « 5 fruits et légumes par jour » : Oui, mais lesquels ?
Vitamine C: le jus de citron renforce le système immunitaire
Le citron contient beaucoup de vitamine C. L'eau citronnée a donc une action antibactérienne et anti-inflammatoire et renforce les défenses de l'organisme.
Le jus de citron pur peut moisir s'il est exposé à des conditions humides ou chaudes, qui favorisent la croissance des bactéries et des moisissures. Il est donc important de le stocker dans des conditions fraîches et sèches pour minimiser les risques de moisissure.
En sachant que la température idéale pour les garder frais et mûrs doit se situer entre 4 et 10 °C, ce qui correspond souvent à l'étagère du milieu ou à la porte du réfrigérateur. Enfin pour celles qui souhaitent prolonger leur vie, on peut aussi presser et congeler le jus des citrons dans des bacs à glaçons.
Le citron aide le foie (un organe vital et indispensable au bon fonctionnement de l'organisme), à filtrer les déchets du corps en favorisant la décomposition des graisses (on le rappelle, grâce à la vitamine C et à ses vertus antioxydantes).