Les sorties sont évaluées à un coût unitaire moyen pondéré des entrées marchandises + stock initial, calculé sur une période mensuelle, trimestrielle ou annuelle, suivant le choix de l'entreprise.
Le calcul se fait de la façon suivante : (valeur des entrées + valeur du stock initial) / (quantités entrées + quantités en stock initial). Il peut être calculé mensuellement, trimestriellement, annuellement ou à l'occasion de chaque entrée en stock.
La formule à appliquer pour calculer le stock final est : stock final = stock initial + achats – coût d'acquisition des marchandises vendues (CAMV). Ou encore : SF = SI + entrées (inputs) — sorties (outputs).
Il existe deux méthodes de valorisations des stocks, la valorisation des entrées et la valorisation des sorties. Les entrées de marchandises se font au coût d'acquisition.
Chiffrez votre inventaire
Pour valoriser votre inventaire physique, vous allez, pour chaque référence stockée, multiplier le nombre d'unités physiquement en stock par la valeur monétaire de chaque unité. Le recours à un logiciel tableur comme Excel vous aidera ensuite à faire le total de la valeur de vos stocks.
Formule du cout de comptabilite des stocks
Divisez la somme de detention par la valeur totale de l'inventaire et multipliez ce nombre par 100. Ce calcul entrainera le pourcentage du cout comptable.
Le taux d'écoulement des stocks se calcule en divisant le nombre d'unités vendues par le nombre d'unités reçues et en multipliant par 100 le résultat obtenu. La plupart des détaillants calculent leur taux d'écoulement des stocks tous les 30 jours.
Pour le point de commande, la formule reste la même que dans l'exemple précédent : Point de commande = stock de sécurité + vente moyenne (ou prévision moyenne) x délai moyen.
Vous pouvez calculer le coût moyen à l'aide de la réception de bon de commande. La valeur totale en magasin est égale au prix unitaire prévu * la quantité reçue + les coûts supplémentaires liés aux facteurs de coût. Le prix unitaire indiqué sur le bon de commande devient le coût pour l'acheteur.
Pour calculer les entrées/sorties nous regardons le nombre d'heures théorique (ce qu'aurait dû faire le salarié s'il avait été là sur l'intégralité de la période de paie) puis on déduit le nombre d'heures réalisées. La différence entre les deux donne la valeur de l'entrée/sortie.
En appliquant la méthode PEPS, les sorties de stocks sont valorisées au coût du produit le plus ancien en stock. La valeur du stock de ce produit en appliquant la méthode PEPS est donc égale à 670 euros. Ce résultat est obtenu avec le calcul suivant : (50 * 9 euros) + (20 * 11 euros).
Cette méthode tire son nom de l'anglais FIFO « First In, First Out », qui se traduit en français par « premier entré, premier sorti ». Utilisée en comptabilité analytique, elle implique de gérer les stocks et les inventaires en faisant sortir d'abord les marchandises et matières premières acquises en premier.
Comment calculer le temps d'écoulement des stocks
Pour calculer le temps d'écoulement des stocks, il faut diviser le stock moyen par le coût annuel des achats, puis multiplier par 365 (nombre de jours de l'année). Le temps moyen d'écoulement des stocks est donc de 40,5 jours.
Le stock de sécurité, aussi appelé stock tampon est une partie de votre stock réservée pour faire office de tampon. Il est prévu pour compenser une rupture de stock soudaine ou n'importe quel disfonctionnement dans votre Supply Chain, qui pourrait porter préjudice à votre entreprise.
Le stock maximum est calculé en tenant compte de facteurs tels que le capital, le taux de consommation des produits, l'espace de stockage disponible, le risque de détérioration et d'obsolescence, ou la quantité économique de commande.
Le stock dormant ou stock mort est un stock de produit dont le taux de rotation est faible voire inexistant.
A partir du niveau de demande d'un produit, du coût associé à la commande et du coût de stockage, il est possible de déterminer le volume de commande optimal. La formule mathématique est la suivante : Q= quantité optimale de la commande. D= demande annuelle de la matière première concernée.
Le stock d'alerte, également appelé stock critique, correspond au montant minimum de stocks devant être physiquement présents dans l'entreprise. Lorsqu'une vente a pour effet d'abaisser le niveau de stocks en-dessous du stock d'alerte, elle déclenche immédiatement une nouvelle commande.
On le calcule en divisant le coût des biens vendus par la valeur moyenne des stocks au cours d'une période donnée. Il est important d'évaluer la rotation des stocks parce que chaque rotation génère des bénéfices bruts. Ce ratio peut révéler où vous pourriez améliorer vos pratiques d'achat et votre gestion des stocks.
Le calcul est le suivant : Délai de rotation des stocks de marchandises = stock moyen de marchandises HT / coût d'achat des marchandises vendues HT * 360. Délai de rotation des stocks de matières premières = stock moyen de matières premières HT / coût d'achat des matières premières vendues HT * 360.
Le stock moyen correspond à une évaluation de la moyenne du stock détenu sur une période précise. Cette donnée peut être relevée régulièrement, à chaque fin de mois, de trimestre, de semestre, d'année, etc. Il permet notamment de mesurer la diminution du stock.
La gestion de stock est une opération de l'entrepôt qui consiste à organiser l'enregistrement des produits, l'approvisionnement de marchandises et leur expédition. Le stock comprend tous les biens physiques qu'une entreprise utilise pour répondre à la demande des clients.
Il convient ensuite de diviser le chiffre d'affaires par le stock moyen. Si le taux est de 8, cela signifie que le stock total est écoulé 8 fois au cours d'une même période. Plus le taux de rotation est élevé, plus l'entreprise est performante.
Le taux de « rotation » ou turnover est, comme son nom l'indique, un ratio qui désigne le renouvellement du personnel dans une entreprise. Le roulement entre le total des effectifs qui entrent dans l'entreprise et le total de ceux qui en sortent.