Quant aux poêles, un tiroir leur est souvent réservé dans le bas de la cuisinière. En l'absence de celui-ci, dans le cas d'une table de cuisson, les poêles seront rangées au-dessous, dans un tiroir plutôt que dans un placard avec porte.
Pour se faire, si elles sont placées dans un tiroir à l'horizontal, il ne faut pas négliger le fait de mettre du papier sopalin entre afin qu'elles ne s'abîment pas entre elles. De plus, afin de gagner de la place, il est possible de ranger les poêles verticalement, dans des compartiments fait exprès pour les tiroirs.
Une solution simple et peu onéreuse pour ranger vos couvercles de casseroles consiste à utiliser un égouttoir à vaisselle. Vous pouvez ensuite le ranger dans un placard, sur une étagère ou le laisser sur le plan de travail pour conserver les couvercles à portée de main.
Placer dans un tiroir profond les aliments qui servent très souvent (pâtes, riz, conserves, etc.). Si notre cuisine est équipée d'un placard à rangements coulissant, mettre sur une étagère le salé (épices, huile, vinaigre, etc.), puis sur une autre le sucré (sucre, farine, café, thé, etc.).
L'astuce pour ranger ses verres à vin et gagner de la place
Il suffit de placer son verre à pied comme à notre habitude au fond du placard, puis de placer le suivant à l'envers et ainsi de suite. Ce conseil permet de ranger ses verres à pied de façon plus astucieuse en libérant de l'espace dans son placard.
4. Rangez les pâtes, le riz et la farine dans des récipients empilables. Même principe avec les pâtes et le riz qu'avec les céréales. Utilisez des boîtes de rangement qui s'empilent pour stocker les pâtes, le riz et la farine.
Dans des boîtes et/ou des flacons : cachés sous vos yeux
Paniers en plastique, bacs et boîtes facilitent le rangement de vos gants, de vos chiffons en microfibre et autres crèmes à récurer.
Pour optimiser le rangement de chaque zone de la cuisine, l'astuce consiste à mettre en place l'accessoire approprié, celui spécialement conçu pour ranger tel ou tel objet, ou pour se faufiler à tel ou tel endroit afin de gagner de la place.
Dans les armoires du haut, rangez la vaisselle, les verres et les aliments pour qu'ils soient faciles d'accès. Les armoires du bas sont idéales pour les petits électroménagers, les casseroles, les planches à découper et les produits nettoyants.
Protégez le haut des meubles
Pour cela, elle étale du papier sulfurisé ou du papier journal. Ainsi, la poussière et la graisse se déposent sur le papier. Il n'y a plus qu'à enlever le papier, à passer un coup de chiffon et les placards sont impeccables sans le moindre effort.
Lorsque le casserolier est fermé, vous voyez un seul tiroir, le deuxième se cachant en partie haute pour optimiser le rangement. Le tiroir à l'anglaise est utilisé pour ranger les plus petits éléments, comme les couverts ou les couvercles par exemple.
Votre farine doit être placée dans un endroit sec, un placard, et à l'abri de l'humidité. La meilleure manière de conserver la farine est celle de la congeler en la mettant dans un sac hermétique. Dans ce cas précis, la farine est protégée des diverses variations de température.
La meilleure façon de conserver la farine est de la mettre dans des récipients hermétiques et de la placer au réfrigérateur. Comme nous le savons tous, les basses températures permettent de conserver les aliments plus longtemps car elles ralentissent les processus d'oxydation et de fermentation.
Les étagères de la réserve doivent être assez profondes, afin de stocker les produits de façon optimale. Il faut remplir tout le volume et éviter les trous, qui font perdre de la place inutilement. Il est également indispensable de sécuriser ce qui est rangé en hauteur (cartons, cannes, etc.)
Je rajoute un plateau tournant à haut bord pour y installer les huiles et les flacons (celui-ci c'est vraiment mon chouchou !) et une étagère à épices qui permet de voir le fond du placard. Si je dois stocker l'épicerie dans des tiroirs, j'utilise des boîtes à couvercles transparents qui s'empilent !
Exposer sa vaisselle sur un buffet
On crée des piles bien droites, on choisit de jolis pots pour déposer les couverts et les ustensiles, on accumule les boîtes et les paniers pour les plus petits éléments de vaisselle et surtout, on trie !
Le pain. Certains diront qu'il est possible de congeler du pain pour ne pas le gâcher et en avoir toujours si besoin. Pourtant, la décongélation est loin d'être la meilleure amie du pain : il se ramollit, perd de sa saveur, de son croustillant et absorbe toutes les odeurs des aliments rangés dans le congélateur.
Comment garder une baguette fraîche
Attendez que le pain soit froid, puis placez-le dans un sac de congélation hermétique (ou enveloppez-le hermétiquement dans du papier d'aluminium), faites sortir l'air supplémentaire, fermez-le et placez-le au congélateur. Le pain peut rester frais au congélateur jusqu'à 3 mois.
Ne conservez pas un pain au frigo,
il y dessèche encore plus vite. Au contact du froid, les molécules d'amidon se cristallisent, et le pain rassit trois fois plus vite qu'à température ambiante.