Les haricots verts se sèment en sillons espacés de 50 cm. En matière de semis, deux méthodes priment : soit on dépose une graine tous les 7-8 cm, soit on dépose 5 graines ensemble tous les 30 cm. Veillez surtout à enterrer les graines d'au moins 3 cm de profondeur.
Entre fin mars et début août selon les régions.
Semer les haricots verts en pleine terre
Dès le mois de mai, voire juin dans les régions froides, semez-les dans un sillon de 5 cm de largeur et de 2 cm de profondeur, puis recouvrez-les d'environ 1 cm de terre. Gardez la terre humide jusqu'à la levée en arrosant en pluie fine.
Les graines sont espacées de 3 à 4 cm sur la ligne (possible aussi par poquets de 5/7 tous les 35 cm). Les rangs seront espacés de 45 à 50 cm minimum. Une fois le sillon rebouché et la terre tassée pour que les graines soient bien en contact avec le sol, la ligne est arrosée en surface à la pomme d'arrosoir. Arrosez !
Selon les régions, les semis débuteront donc entre fin mars et fin mai : pour le climat méditerranéen, les premiers semis se feront fin mars et surtout en avril, ailleurs, il faudra attendre mai.
Apportez peu d'engrais et si possible à l'automne, plutôt que juste avant le semis. Choisissez des engrais riches en potasse et en acide phosphorique. Arrosez régulièrement s'il fait chaud.
Comment semer les haricots verts avec la Lune
Faites tremper les graines avant de les semer. En pleine terre, semez-les au fond d'un sillon profond de 2 cm et large de 5 cm et couvrez-les d'un centimètre de terre émiettée. Arrosez en pluie et tenez humide jusqu'à la levée.
Fréquence des arrosages : 1 fois par semaine si le sol est paillé ; sinon, 2 ou 3 fois, entre le début de la floraison et la dernière récolte. Qualité de l'eau : pas trop calcaire. Comment arroser : la plante peut être mouillée. Par aspersion, il faut un apport abondant pour que l'eau arrive au sol.
Pour ces diverses raisons, il nous semble préférable pour les haricots de donner une fumure au fumier bien con- sommé, surtout dans les sols légers; le fumier de vache a une action très marquée.
Le plus souvent, c'est la température du sol qui est en cause : il est trop froid. Rappelez-vous qu'il doit s'élever à 15 °C pour assurer une bonne levée, en dessous, aucun développement n'est enclenché.
Les plantes à éloigner de la tomate
Les plantes également de la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l'aubergine (Solanum melongena), le poivron, ne font pas bon compagnonnage avec la tomate. Leur ennemi commun est le mildiou, notamment lorsque les étés sont humides.
Tous les haricots se sèment au soleil dans une terre riche du potager, bien ameublie et fraîche. En sol calcaire, ils ne pensent qu'à végéter. Contrairement aux petits pois, ils exigent un sol réchauffé avec une température minimale de 10°C pour germer.
Il faut semer lorsque la température du sol dépasse les 15° et idéalement les 18°. Semez en ligne et éclaircissez à environ 40 cm ou en poquet à raison de 4/5 graines par poquet. Les haricots poussent très mal dans une terre compacte et argileuse.
Sol et exposition idéals pour la culture du haricot vert
Le haricot se plaira dans un sol léger, fertile, frais et humifère mais non gorgé d'eau ; il redoute l'excès de calcaire. Très sensible au froid, une situation chaude et ensoleillée est préférable.
Butter les haricots verts
Buttez les haricots pour favoriser leur enracinement, leur éviter de s'avachir avec le vent et soutenir leur pied fragile, qui ne supporterait pas leur poids. Buttez les haricots dès qu'ils ont environ 10 à 15 cm de haut, en ramenant de la terre jusqu'au départ des premières feuilles vertes.
Le haricot vert Crockett est un haricot vert filet sans fil.
Il s'agit d'une variété naine, à récolte précoce et abondante. Cette variété récente affiche des gousses très fines à saveur délicate. Elle est assez résistante aux maladies.
Compost, tourteau de ricin.
Une fois le semis effectué d'avril à juillet, il convient d'arroser régulièrement les plants et d'espacer ensuite l'arrosage. Pendant la floraison il s'agit de bien arroser les haricots verts au niveau du pied et non du feuillage. Les arrosages trop abondants sont à proscrire car ces légumes redoutent l'humidité.
Ne pas fertiliser avec des fumures et autres engrais azotés ; Attendre que le sol soit suffisamment réchauffé (dans le Sud, attendre Avril pour semer les haricots, ailleurs semer plutôt en Mai) Biner après la levée et butter environ 3 semaines plus tard.
Tes pieds de haricots sont victimes de la limace horticole. C'est une petite bestiole noire qui bouffe les jeunes feuilles.
Mosaïque jaune
Cet autre forme du virus, quoique moins répandue que la précédente, touche également les feuilles qui commencent par jaunir, avant de sécher, alors que dans le même temps les gousses se déforment.
Pour avoir de belles tomates, mieux vaut réussir l'arrosage. Arrosez à peu près tous les jours, à raison d'un litre d'eau par jour, et par plant, notamment quand il fait chaud et sec ! Plutôt que de se munir d'un arrosoir, mieux vaut opter pour un kit d'irrigation en goutte-à-goutte bien réglé.
Procurez-vous 5 tuteurs de 2,50 m, en châtaignier, noisetier ou bambou. Tracez un cercle de 80 cm de diamètre sur le sol. Positionnez les 5 tuteurs régulièrement sur le cercle et enfoncez-les de 20 cm chacun en position oblique. Reliez les 5 tuteurs à leur sommet et liez-les ensemble avec de la ficelle solide.
Période de paillage du haricot
A la fin du printemps, fin mai/début juin, lorsque les plants de haricots ont atteints 20 cm de hauteur. Biner pour désherber, puis butter les pieds de haricots dès qu'ils ont atteint 20 cm de hauteur pour leur donner une assise solide. Pailler après cette opération.
Le secret d'une longue récolte de haricots verts
La récolte des variétés mangetout, plus rustiques, peut être plus espacée jusqu'à une à deux fois par semaine. Une récolte régulière encourage les pieds à produire de nouvelles fleurs, donc de nouveaux haricots verts.