Pour pouvoir faire des fruits, il faut des fleurs male et des fleurs femelle. Le soucis, c'est qu'il faut qu'elles soient ouverte en meme temps pour qu'elle puissent etre pollinisé. Or, bizarrerie de la nature, sur un meme arbre (les variétés 1), les fleurs male sont ouverte que le matin et fermée l'après midi.
Faire pousser un avocatier à partir d'un noyau d'avocat
Faites-le sécher plusieurs heures au soleil ou dans un endroit sec et aéré afin qu'il n'y ait plus aucune trace d'humidité. Plantez ensuite 3 allumettes ou cure-dents autour du noyau et posez-le sur un verre sans qu'il ne le touche.
Pour se développer, l'avocatier nécessite d'être pollinisé afin de développer sa fructification. Concernant cet arbre, la fleur s'ouvre à deux reprises. Elle s'ouvre comme femelle et une autre fois comme mâle. Ainsi, l'avocatier peut le réaliser tout seul.
Il suffit de récupérer le noyau d'un avocat, de le nettoyer à l'eau claire pour bien le débarrasser des restes de pulpe, et de planter horizontalement 3 ou 4 allumettes ou cure-dents autour du noyau (enfoncés sur 5mm, c'est suffisant), au niveau du tiers supérieur de sa hauteur (pointe vers le haut).
L'avocatier est une espèce hermaphrodite dont les fleurs jaune-vert, réunies en bouquets terminaux, s'ouvrent en deux temps. Elles laissent d'abord apparaître leur pistil (partie femelle), puis la fleur se ferme durant la nuit, s'ouvrant le lendemain pour laisser les étamines (partie mâle) libérer leur pollen.
De la période de floraison à la récolte des avocats, il est essentiel de laisser l'avocatier évoluer naturellement et à son rythme au fil des saisons. L'arbre de l'avocat fleurit entre le mois de juin le mois de juillet. À cette période, il se pare d'une multitude de fleurs jaunes et vertes très discrètes.
Même si de nombreuses variétés d'avocatiers sont capables d'au- to-pollinisation, la pollinisation croi- sée est préférable pour assurer une bonne pollinisation. Il est conseillé de planter un type A et un type B en intercalant les rangs d'une quinzaine de mètres.
Si vous avez la chance de pouvoir mettre votre avocatier dans le jardin, il est recommandé de le tailler en automne ou en hiver, et ce, une fois par an.
L'avocatier a besoin de beaucoup de lumière et si possible, de chaleur. Ne le placez donc pas près d'un courant d'air. Il doit être arrosé souvent, mais pas trop, dans le sens où il ne doit pas être complètement submergé. Il déteste être trop au sec, mais tout autant être détrempé.
Pincer une plante est le terme utilisé pour dire que l'on va tailler ses extrémités. On utilise ce terme, car lorsque les plantes sont assez jeunes et que leurs tiges sont souples, il suffit de ses ongles pour la pincer. Si les tiges sont déjà robustes, vous pouvez utiliser un sécateur.
Pincez régulièrement la tête, mais seulement une fois que l'avocatier aura atteint 30 cm de hauteur. C'est ainsi que vous encouragerez la ramification du plant, et éviterez qu'il ne pousse tout en tige, et seulement en hauteur. Par la suite, une taille d'entretien des rameaux morts et des gourmands est conseillée.
Remplissez un récipient de terreau et faites un trou d'environ deux pouces vers le bas. Mettez-y le noyau d'avocat, côté pointu vers le haut. Couvrez-le de terre. Arrosez tous les deux jours, en veillant à ne pas surmonter le sol.
Dès que la tige atteint 15 cm de hauteur, pincez une première fois, puis chaque fois qu'il gagne encore environ 15 cm, pincez encore. Cela ralentira sa course vers le plafond et forcera la plante à faire quelques ramifications (l'avocatier est très chiche à ce niveau), ce qui assure une plus belle apparence.
Posez la partie la plus pointue du noyau d'avocat vers le ciel et plantez trois bâtons ou allumettes en forme de cure-dents à mi-hauteur, inclinez-les légèrement sans trop les pousser vers l'intérieur, et à peu près au même niveau le long des côtés.
Il faut pincer la plantule. Sans intervention, la tige du jeune avocatier sera frêle et fragile et vous n'aurez pas ou peu de feuille au bout.
Généralement considéré comme un fruitier autofertile, l'avocatier n'a pas besoin d'une autre variété pour produire des fruits. Néanmoins, l'expérience indique qu'il vaut mieux planter au moins deux sujets l'un près de l'autre, en choisissant des variétés dans les périodes de floraison coïncident ou se recoupent.
Fructification de l'avocatier : L'avocatier à besoin d'être pollinisé pour fructifier. Chez l'avocatier, chaque fleur s'ouvre deux fois : une première fois en tant que femelle et une deuxième fois en tant que mâle.
Rempotez l'avocatier après 2-3 ans en terreau. Les premiers fruits apparaissent au bout de 4 ans environ (et si seulement vous habitez dans le sud), soyez donc patient !
Vous pouvez utiliser l'engrais végétal liquide à base d'algues ou l'engrais liquide biologique et végétarien à base d'herbe pour assurer la croissance de votre plante. Ces engrais vous permettront de fournir à votre avocatier des éléments nutritifs qui participeront à leur croissance et à leur bonne qualité.
Les feuilles d'avocatier utilisées en infusion soulagent la toux, les maux de tête , les dysménorrhées… Le noyau d'avocat est reconnu pour maîtriser les crises d'asthme.
Couper la tige au-dessus de 2 feuilles opposées
Lorsque cette tige, appelée à devenir un tronc, a atteint une vingtaine de centimètres de hauteur, la couper avec un sécateur, 1 cm au-dessus de deux feuilles opposées. Cette taille favorisera le développement des bourgeons situés à la base de ces feuilles.