- Les céréales, le pain complet , les légumes secs, ou encore des fruits tels les bananes, les prunes, les figues, et puis les dattes, les noix, les amandes ( source de magnésium) contiennent les 8 acides aminés essentiels, dont notamment le tryptophane, précurseur métabolique de la sérotonine.
Les aliment riches en tryptophane sont : les légumineuses, le soja, le riz complet, la morue et le poisson en règle générale, les arachides, les graines de courge, le lait, le fromage (le parmesan), les volailles, les œufs, la levure de bière, le persil, le chocolat, la banane, les fruits secs (amandes, noix de cajou…) ...
Les végétaux sont les meilleures sources de tryptophane, mais on en trouve également dans les produits d'origine animale. De nombreux aliments en contiennent : les produits laitiers, les oeufs, la viande, le poisson, les légumineuses, les fruits à coque, le chocolat noir à fort pourcentage de cacao…
Une carence en tryptophane va donc résulter en troubles de l'humeur et de l'appétit par manque de sérotonine, mais également en troubles du sommeil par le manque de mélatonine qui en découle.
Boire suffisamment de liquides, garder un intestin en bonne santé, pratiquer de l'exercice, et s'exposer à la lumière du jour quotidiennement font partie des gestes qui contribuent à une bonne santé mentale et physique, stimulant la production de sérotonine, et maintenant le corps en bonne santé.
La vitamine joue aussi un rôle de soutien de la bonne opération du système nerveux central. Enfin, le corps utilise le tryptophane en tant que précurseur du 5-HTP. Le tryptophane lui-même ne peut pas atteindre le cerveau, mais le 5-HTP y navigue avec facilité.
Hormones, thyroïde et cortisol
Un niveau insuffisant d'ocytocine, une hormone sécrétée par l'hypophyse (une glande endocrine cérébrale), libérée lors de l'allaitement, explique en partie cette forme de dépression.
Si vous prenez plus de 1000 mg (2 gélules) par jour, vous devez prendre la dose quotidienne complète répartie sur la journée. La quantité peut être répartie uniformément tout au long de la journée, ou mieux encore - un peu le matin, un peu plus à midi et la dose la plus élevée le soir.
La noix de cajou
Riche en tryptophane, le fruit de l'anacardier peut s'accorder avec une salade, du riz, des légumes.
- Les céréales, le pain complet , les légumes secs, ou encore des fruits tels les bananes, les prunes, les figues, et puis les dattes, les noix, les amandes ( source de magnésium) contiennent les 8 acides aminés essentiels, dont notamment le tryptophane, précurseur métabolique de la sérotonine.
Quelles sont les hormones du bonheur ? Il en existe 4 principales : la dopamine ; la sérotonine ; l'endorphine et l'ocytocine.
Comment augmenter naturellement son taux de mélatonine ? En consommant des aliments riches en sérotonine ou en tryptophane : les noisettes, les noix, la banane, etc. En stimulant, à la lumière, les cellules de la rétine pendant la journée afin que la mélatonine soit sécrétée pendant la nuit.
Sélectionner des aliments propices au sommeil du fait qu' ils contiennent du tryptophane, précurseur de la sérotonine : riz complet, produits laitiers, protéines de soja, œufs, poisson, légumineuses, chocolat, banane, amandes et noix de cajou, levure de bière, dinde, œufs, salade…
Néanmoins, pour la synthétiser, l'être humain a besoin d'un acide aminé qui est présent dans l'alimentation : le tryptophane. Les aliments riches en tryptophanes sont le riz complet, les produits laitiers, le chocolat, les amandes et les noix, la viande de dinde, le poisson gras mais aussi les œufs ou le soja.
Les causes d'un manque de sérotonine
le stress, qui a tendance à diminuer la quantité de sérotonine produite au sein du cerveau. ou une mauvaise alimentation, donnant lieu à une carence en tryptophane, l'acide aminé dit “précurseur de la sérotonine”, qui est nécessaire à la production de sérotonine.
Le tryptophane est un acide aminé essentiel pour l'organisme, il est également un constituant des protéines. Il est un des précurseurs de la sérotonine et permet de ce fait de favoriser un bon sommeil et de lutter contre les troubles dépressifs.
Après utilisation la sérotonine est soit détruite par une enzyme appelée monoamine oxydase (MAO), soit recapturée par une pompe appelée transporteur de la sérotonine (SERT) et logée dans la membrane pré-synaptique.
Les végétaux sont les meilleures sources de tryptophane. La griffonia simplicifolia en est une source naturelle. On en trouve dans les protéines de soja, le riz complet, les légumes verts (épinards, chou frisé, brocolis…), les arachides et les légumineuses.
Parmi ces médicaments, soulignons la fluoxétine (Prozac), le citalopram (Celexa), la sertraline (Zoloft) et l'escitalopram (Cipralex). Les ISRS agissent sur certains produits chimiques naturels (les neurotransmetteurs) du cerveau qui sont utilisés pour communiquer entre les cellules cérébrales, et ils gèrent l'humeur.
GRIFFONIA SIMPLICIFOLIA : l'allié naturel de votre sérénité Griffonia Simplicifolia est une plante africaine, que l'on trouve surtout au Ghana et en Côte d'Ivoire, dont les graines sont naturellement riche en L-5-HTP (Hydroxytriptophane), précurseur direct de la sérotonine.