Pinte de bière, chope, demi ou galopin sont aujourd'hui les plus connus et les plus utilisés, notamment dans les bars. Chaque style de bière a son verre à bière dédié. Si comme pour le vin, le verre à pied est le plus adapté pour la dégustation de bière, le verre sans pied est aujourd'hui le plus utilisé.
Un «shot» qui vient de loin. C'est au Far West, au XIXe siècle, qu'a été utilisé pour la première fois ce terme pour désigner un petit verre d'alcool fort à boire d'une traite.
La Stubby , aussi appelée Steinie, est l'un des modèles les plus facilement reconnaissables à son col et son corps courts. Elle a été initialement conçue comme une alternative pratique à la Longneck nord-américaine, également connue sous le nom de bouteille standard de l'industrie (ISB).
Le verre à pinte
C'est la forme de verre à bière la plus répandue dans le monde, surtout en Allemagne et en Angleterre où l'on dira plutôt “Une pinte s'il vous plaît” plutôt que “Une bière s'il vous plait”.
Une pinte, à l'origine utilisée comme unité de mesure, représente un demi litre soit 50cl en France.
Stubby et Steinie
Une petite bouteille en verre utilisée pour la bière est généralement appelée « stubby », ou à l'origine « steinie ». Plus courte et plus plate que les bouteilles standard, la stubby prend moins de place et est donc plus facile à transporter.
le gobelet : verre sans pied et sans anse, toutes matières ; le quart : petit gobelet de fer blanc contenant 1/4 de litre.
Un demi de bière correspond en France à 25 cl, soit un quart de litre. Mais quand il s'agit de commander un demi à l'étranger… En Belgique, un demi correspond à 50 cl. Pour avoir un verre d'un quart de litre de bière, il vous faut commander une pinte.
Dérivé de galoper. 1. Anciennement. Jeune garçon chargé de faire les courses, de porter des lettres ou des paquets.
Par abus de langage, on appelle parfois « chope » tout récipient pouvant servir à boire de la bière, mais le terme de « chope » désigne en France (selon le dictionnaire officiel de l'Académie française) un verre d'une capacité d'un demi-litre (50 cl).
Un verre vintage de 20 cl.
On l'appelle le quinquet ou 'verre hollandais' mais c'est bien pour y déguster une Jupiler que ce format est proposé. Ce verre adopte les courbes et le format lisse du verre historique « Jupiler 5 ».
Garçon qui court les rues; jeune espiègle, effronté, mal élevé. Synon. chenapan, garnement, polisson.
Une petite bouteille est un flacon ou une fiole. Une bouteille isotherme est une bouteille isolante constituée d'une double enveloppe de verre.
Biérologue / Zythologue. zythologue. Le ou la biérologue est un expert de la bière, de sa dégustation et de sa commercialisation.
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Ça veut dire quoi ? Le double houblonnage à cru, souvent désigné par l'acronyme DDH (Double Dry Hopping), est une technique de brassage qui a gagné en popularité dans le monde de la bière artisanale, notamment dans la production d'IPA et de NEIPA.
Tirant son nom de 2 rois d'Israël, le Jéroboam a une contenance de 3 litres pour le Bourgogne, Rhône et Champagne, ce qui correspond à 4 bouteilles ou 24 verres. Du côté de Bordeaux, le Jéroboam contient 4.5 L, et la bouteille de 3 L s'appelle un double magnum.
La chopine impériale (Imperial pint ou pint en anglais), aussi appelée chopine canadienne, symbole chop (pt), est une des unités de mesure du Royaume-Uni et l'Amérique du Nord, qui vaut 20 onces liquides impériales, ou canadiennes, soit exactement 0,568 261 25 litre.
Une consommation modérée pour une meilleure santé !
Celle-ci se situe entre 300 et 450 millilitres pour les hommes. Pour les femmes, ce volume est moindre. Il leur est ainsi conseillé de ne pas dépasser les 300 millilitres de bière par jour. Par ailleurs, il est recommandé de consommer 10 verres d'alcool par semaine.
La girafe est composée d'un cylindre transparent d'une contenance typique de 2,5 litres. Il est monté sur un présentoir muni d'un ou plusieurs robinets, afin d'assurer la distribution du contenu. La forme du cylindre, nettement plus long qu'il est large, donne son nom au récipient, par analogie avec l'animal girafe.
Mais d'où vient cette tradition française ? Pour répondre à cette question, il faut remonter au Moyen Âge. À l'époque, on utilisait le « demiard » comme unité de mesure, qui représentait une quantité de bière de 0,238036 litre… Soit quasiment l'équivalent d'un « demi » en France.