Le fenugrec ! Pas certain que le nom français vous dise quelque chose, c'était notre cas. Cette plante et ses graines se nomment hilba en Haoussa ou khilbat en Tamasheq.
Poudre Methi (Fenugrec) - Zaity Côte d'Ivoire.
Le fenugrec, aux propriétés antidiabétiques. Le fenugrec (Trigonella foenum graecum), appelé aussi sénégrain, trigonelle, girofle grecque ou foingrec, est une légumineuse de la famille des Fabacées, plante aromatique annuelle inscrite dans la pharmacopée depuis très longtemps du fait de ses propriétés médicinales.
Appelé aussi sénégrain, trigonelle, girofle grecque ou encore foingrec, le fenugrec – du latin Trigonella foenum-graecum – est une légumineuse de la famille des fabacées, surtout présente en Inde et dans tout le Moyen-Orient.
Le fenugrec (graines de fenugrec) , ou trigonelle fenugrec (Trigonella foenum-graecum), aussi appelé trigonelle ou sénégrain, est une plante herbacée de la famille des fabacée section des protéagineux. il est principalement utilisé comme plante médicinale, condimentaire mais aussi dans la cosmétique.
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Dans cette vidéo Oustaz Oumar Sall nous liste les bienfaits du fenugrec plus connu sur le nom de Khoulba en wolof.
Privilégiez les pharmacies et parapharmacies qui proposent un rayon « phytothérapie ». Elles vendent souvent du fenugrec en gélules Ccou en poudre. Il peut être seul ou associé à d'autres plantes comme la spiruline.
Sambamara. En fait, les graines ou graines germées de cette plante ont une très ancienne réputation populaire dans ce domaine.
Helba (parfois orthographié halba ) est le mot arabe marocain pour le fenugrec ( Trigonella foenum-graecum) . Les feuilles de fenugrec peuvent être utilisées comme une herbe tandis que les graines aromatiques et amères sont utilisées entières ou moulues comme une épice.
Le fenugrec, aussi appelé Trigonelle ou Sénégrain, de son nom scientifique Trigonella foenum graecum, est une plante herbacée dont on utilise principalement les graines comme épice et en phytothérapie.
Dissoudre 1/2 cuillère à café dans une tasse d'eau, à boire environ 30 min avant chaque repas. Remplir des capsules de poudre de fenugrec, dans ce cas, il est conseillé d'en consommer 500 à 1000 mg 4 à 6 fois par jour. Manger directement la poudre si vous être courageux !
Il est conseillé de consommer environ 10 g de fenugrec par jour, soit environ 1 cuillère à soupe de poudre, mais les doses varient selon besoins de chaque organisme. Préférez moudre les graines de fenugrec vous-même plutôt que d'acheter de la poudre.
Une décoction, avec de l'eau, employée en bain de pieds, soulage les engelures. Frictionnée sur le cuir chevelu, elle en chasse les croûtes, les boutons et les pellicules. Le fenugrec peut avoir un effet curatif par voie interne sur la glycémie en cas légers de diabète de type 2.
En bouche, la saveur est légèrement suave, astringente et amère, un peu celle d´un thé indien ou de l´angélique, un goût intelligent qui structure une saveur, des notes également de céleri.
Le fenugrec possède des propriétés anti-inflammatoires, apaisantes et stimulantes. Dans certains pays, il est courant de l'utiliser pour traiter les douleurs rhumatismales et névralgiques, mais également les inflammations cutanées.
La poudre de fenugrec est principalement utilisée pour les nombreuses vertus capillaires qu'elle contient : hydratante, fortifiante et donne du volume, parfaite pour les cheveux fins. Elle aide le cuir chevelu à se débarrasser des pellicules, en apportant de la brillance, la douceur et la vitalité.
Grâce à sa haute teneur en nutriments et en acides gras, l'huile de noix de coco favorise la croissance des cheveux en bonne santé. Combinée au fenugrec, elle devient un excellent remède pour traiter les problèmes capillaires et pour dynamiser la croissance de cheveux en bonne santé.
Poudre de raifort
Le raifort est un cousin de la moutarde, mais il est fabriqué à partir de racines plutôt que de graines. Sa ressemblance avec la moutarde en fait une excellente alternative à la poudre de moutarde.
Scientifiquement, on appelle ces graines, les amendes de Ricinodendron heudelotii.
El Halba en français se dit “fenugrec”
Le kapokier est un arbre imposant, pouvant atteindre 40 mètres de haut (voire 60 m en Afrique).
L'akpi est une amande issue d'un arbre fruitier de la forêt tropicale, le djansang, taxon Ricinodendron heudoletii ou Ricinodendron africanum (Bail.)