La hotte casquette est le modèle de base en matière de hotte aspirante. Aussi appelée hotte visière, c'est un modèle compact qui se met en place entre deux mobiliers situés en hauteur. Mais en général, la hotte est fixée directement au-dessus de l'appareil de cuisson (cuisinière ou plaque de cuisson).
Elle se fixe généralement entre deux meubles hauts soit sous un élément haut, soit au mur. Dans le cas présent, la hotte casquette fonctionne en mode recyclage grâce à un filtre à charbon et bénéficie d'une accroche murale.
La hotte à évacuation
En ce sens, ce sont les modèles les plus efficaces. Elles aspirent les vapeurs et les rejettent soit par la toiture, soit par les murs via une bouche d'aération.
La hotte à recyclage est une hotte sans évacuation qui filtre l'air chargé de fumées et d'odeurs avant de le renvoyer dans la pièce. Avantages : Simplicité d'installation. Adaptée aux appartements dans lesquels la création d'une évacuation extérieure est impossible (contraintes techniques, règlement de copropriété).
Il existe actuellement différents types de hottes pour répondre aux besoins des utilisateurs et aux configurations de leur cuisine : la hotte visière (ou hotte casquette), la hotte tiroir, la hotte escamotable, la hotte encastrable, la hotte décorative...
Ce type de hotte à circuit fermé, dont le principe de fonctionnement est simple, est équipée d'un filtre à graisse ou d'un filtre à charbon. Lorsqu'elle est activée, elle aspire l'air de la cuisine.
Suivant son type de fonctionnement, une hotte aspirante peut aussi évacuer – ou non – la vapeur d'eau qui s'échappe des casseroles, ainsi que les polluants émis par les feux d'une cuisinère à gaz.
Si vous n'avez pas de hotte dans la cuisine, sachez que la VMC va également devoir fonctionner à plein régime. Les fumées, qui sont chargées de matières graisseuses, vont encrasser plus rapidement les filtres de votre système de ventilation.
Le Code de construction oblige la sortie d'évacuation des hottes de cuisine et de salle de bain à l'extérieur... pour les constructions neuves!
La moyenne se situe autour des 45 dB mais les plus silencieuses peuvent atteindre 35 dB, toujours à la vitesse minimum, ce qui correspond à un milieu calme.
une hauteur de 45 cm sera suffisante pour un modèle incliné ou plat ; 50 cm de hauteur pour une hotte escamotable ; 60 cm de hauteur pour une hotte casquette ; 43 cm pour une hotte télescopique.
La hotte doit être installée à une hauteur variant de 0,65 cm au-dessus d'une table de cuisson électrique et 0,75 cm en cas de table de cuisson au gaz. Bien la positionner au centre de la table de cuisson afin que toutes les odeurs de tous les feux soient aspirées. Bien souvent, un gabarit est livré avec l'appareil.
La taille de la hotte dépend de celle de votre cuisinière : la hotte ne doit pas être moins large que la table de cuisson, sous peine d'être beaucoup moins efficace ! Une exception cependant : les hottes à aspiration périphériques, plus petites. De même, elle ne doit pas être installée à moins de 70 cm des plaques.
La hotte : il s'agit d'un appareil peu énergivore. Sa consommation est estimée à 24 kWh par an, pour une puissance entre 70 et 150 W et une utilisation de 40 minutes par jour.
Le vinaigre blanc qui absorbe efficacement les odeurs de n'importe laquelle des préparations culinaires. Il est donc tout indiqué pour éliminer les odeurs diffusées par une cuisine ouverte. Pour cela, placez plusieurs centilitres de vinaigre blanc dans une casserole et faites le bouillir sans couvercle.
La hotte décorative se fixe au mur au-dessus de vos plaques de cuisson, comme une hotte classique. Sa particularité est d'offrir un grand éventail de formes, du trapèze à la demi-lune en passant par le triangle ou encore la cheminée.
Le moteur d'aspiration permet à la hotte d'aspirer l'air de la pièce. Si le moteur est bloqué ou oxydé par l'humidité et l'accumulation de graisse, le moteur peut finir par ne plus tourner correctement. Vous pouvez le démonter, le nettoyer et le débloquer. Si cela ne fonctionne pas, vous devrez le remplacer.
Un filtre à charbons actifs permet de filtrer les odeurs, les graisses et autres types de polluants contenus dans l'air, pour éviter qu'ils ne soient rejetés dans votre pièce.
Plus l'espace est grand, plus le débit d'aspiration de votre hotte devra être élevé. Si votre séjour a, par exemple, un volume de 45 m3 (soit une superficie au sol de 15 m2 et une hauteur sous plafond de 3 mètres), votre hotte devra afficher une puissance d'aspiration, ou débit, de 450 m3/h minimum.
La hotte sans évacuation, également appelée hotte à recyclage, est idéale en appartement car elle permet, comme son nom l'indique, de recycler l'air.
Qu'est-ce qu'un filtre à charbon actif ? Les filtres à charbon actif sont utilisés par certains fabricants de purificateurs d'air pour piéger les composés organiques volatiles, des molécules responsables des odeurs et pour certains reconnus comme d'importants polluants de l'air intérieur.
Percez le plafond, et fixez le support de la hotte îlot au plafond. Pour toutes les fixations, utilisez toujours des chevilles métalliques à expansion pour charges lourdes plutôt que des chevilles en plastique. Aidé(e) d'une autre personne, hissez ensuite le corps de la hotte et emboîtez-le à la base du support.