L'hôtellerie de chaîne est définie comme l'ensemble des hôtels ayant une enseigne d'un groupe hôtelier quel que soit leur statut juridique (filiales, franchisés...). Les hôtels de chaîne sont en grande majorité homologués tourisme.
On retrouve toujours en tête de classement : Ibis, Mercure, Novotel, Hilton, F1, Campanile, Kyriad, Sofitel ou B&B Hotels… Ibis est le leader incontesté et cela s'est amplifié depuis qu'il a fait grossir son réseau avec les Ibis Style et Ibis Budget, formant ainsi un ensemble de plus de 2.000 adresses dans le monde.
Ibis conserve la première place grâce à une importante communication menée depuis des années et sur les 1.900 adresses dans le monde. Suivent, Mercure, Novotel, Hilton, Kyriad, Campanile, B&B Hotels, F1 Hotels et Best Western.
Les chaînes volontaires sont constituées par des établissements traditionnels indépendants qui se regroupent pour faciliter leur commercialisation (Logis de France, Relais et châteaux…).
UNE CHAÎNE HÔTELIÈRE INTÉGRÉE, C'EST QUOI ? : elles ont pour caractéristique de réunir des hôtels appartenant au groupe propriétaire de l'enseigne (filiales) et dans la plupart des cas (plus de 8 hôtels sur 10) des hôtels indépendants en franchise, avec ou sans contrat de gestion assuré par la chaîne.
En tête de liste nous retrouvons Marriott International. Avec 30 marques, 7 897 hôtels, 1 456 478 chambres dans 131 pays, c'est la plus grande chaîne hôtelière au monde en 2022. L'entreprise américaine enregistre un taux de croissance de 4% par rapport à 2021.
Ibis (Accor)
La chaîne hôtelière la plus présente en France.
Si on fait un rapport qualité/prix le novotel de Massy est beaucoup mieux. La proximité de la gare est plus intéressante pour Mercure.
Jin Jiang, un puissant groupe hôtelier chinois, grimpe au capital de son concurrent Accor, après avoir déjà racheté Louvre Hotels (Campanile, Kyriad) il y a un an. Une nouvelle illustration de l'intérêt des entreprises de l'Empire du milieu pour la France.
AccorHotels annonce aussi l'acquisition de FRHI qui possède les marques Fairmont, Raffles et Swissôtel, un rachat rendu définitif en juillet 2016. En décembre 2015 , Qatar Investment Authority devient le premier actionnaire du groupe avec 10,8 % du capital.
Depuis l'annonce faite par le groupe Accor en 2012, d'une nouvelle segmentation en trois de la marque Ibis avec, pour Ibis rouge, Ibis Styles (vert) et Ibis Budget (Bleu) des caractéristiques de confort et de décoration précises, la phase d'adoption de ces nouvelles donnes par les hôtels se met en place.
Depuis 2011, la marque ibis concentre les marques ibis Styles (économique et design) et ibis budget (confort essentiel). Ibis est une offre hôtelière trois étoiles qui se distingue par un éventail plus large de services, une restauration plus aboutie, souvent équipé d'un jardin voire d'une piscine.
L'hôtel de tourisme international fait l'objet d'un classement par nombre d'étoiles croissant, de deux à cinq étoiles, en fonction de critères correspondants à l'habitabilité, à l'équipement, à l'hygiène, à la sécurité, à la situation ou au site d'implantation, à l'environnement, aux service et activités proposés et ...
Un hôtel est un établissement commercial qui offre un service d'hébergement payant en chambres meublées à une clientèle de passage. En général, un hôtel assure l'entretien quotidien des chambres et des lits, ainsi que la fourniture du linge de toilette.
Pour contribuer au bon déroulement quotidien, il doit superviser tous les services de l'hôtel et surveille le bon déroulement de l'activité. Il gère les ressources humaines et met en place l'organisation du travail de l'ensemble du personnel.
En France, les hôtels sont classés de 0 à 5 étoiles par l'Agence de développement touristique de la France, Atout France. Les palaces se distinguent des 5 étoiles par leurs attributs géographiques, historiques, patrimoniaux et par l'excellence des services proposés.
« L'Ibis Budget est une gamme économique dont les chambres ont une superficie de 10 à 12 m2 avec salle d'eau pour un prix de 49 à 79 euros. L'Ibis Styles est un hôtel 3 étoiles à la déco personnalisée, qui propose une offre complète incluant le petit-déjeuner, une bouteille et un snacking dans la chambre.
Les Ibis budgets sont moins coûteux et se situent en général aux portes de paris proche des lignes de métro et bus. Pour les coins les plus soft voir ibis budget porte de Vincennes ou porte d'Orléans, voir Issy les moulineaux qui est très proche de Paris et bien desservi.
Ibis Styles est une marque hôtelière détenue par le groupe Accor. Seule marque non-standardisée du groupe, ibis Styles propose des hôtels économiques dotés d'un design unique à chaque établissement, le plus souvent inspiré de l'Histoire du quartier qu'il occupe.
À la différence d'ibis Hôtel et ibis Budget, qui proposent des chambre semblables partout dans le monde, chaque ibis Styles revendique sa thématique propre. Place à l'imagination.
Le groupe Accor, qui avait annoncé fin 2021 le rachat du célèbre cabaret parisien, promet "des solutions de reconversion ou de reclassement" à chaque salarié du Lido. Accor se veut rassurant.
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