L'alcool à 90° est une distillation utilisée comme antiseptique, mais il peut également servir à enlever une tache. Ce solvant est vendu en pharmacie, en quantité limitée. Le pharmacien peut demander à son client l'usage qu'il compte en faire. Son prix est d'environ 3 € pour 100 ml.
Ce n'est pas la réglementation qui interdit la vente de l'alcool à 90° mais un boycott des pharmaciens sur ce produit, pour des questions de taxes à verser aux douanes. On peut donc en trouver chez les pharmaciens qui ne boycottent pas ...
Le but : éviter les abus, tout particulièrement les ventes massives dans certaines régions qui correspondent à la récolte des fruits… L'alcool serait alors utilisé pour fabriquer de l'eau de vie. Pour éviter d'être mis à l'amende, de nombreux pharmaciens ont donc décidé tout simplement de ne plus vendre ce produit.
Il est constitué d'un mélange d'alcool éthylique (pour 90 %) et de méthanol (de 5 à 10 %) servant de dénaturant.
La désinfection par l'alcool est obtenue par une dénaturation des protéines bactériennes en milieu acqueux. Il semblerait donc, que la quantité supérieure d'eau dans l'alcool à 70° facilité sa pénétration au sein des bactéries et facilite ainsi son action dénaturante.
C'est le seul antiseptique qui ne périme pas à la condition que le flacon soit correctement fermé ! Bactéricide, fongicide et virucide sur les virus enveloppés.
Il faut que la surface soit propre ou préalablement nettoyée avant d'utiliser l'alcool. Il faut utiliser l'alcool à 70% et non le diluer (à moins que votre bouteille indique 90% ou 95%). On vaporise ou on humecte (sans vaporiser) avec l'alcool et on laisse tout simplement sécher.
Quel alcool utiliser ? On a le choix entre différents alcools : gin, vodka, brandy… Mais l'eau-de-vie blanche reste le meilleur choix car elle est neutre en couleur et en goût, ce qui permet de conserver la saveur des fruits. Quel que soit l'alcool choisi, il doit titrer entre 40 et 45°.
Recette classique. Dissoudre 5 kg de sucre & 60g de sels nutritifs dans 20l d'eau, refroidir en dessous de 30°C avant d'ajouter la levure déshydratée. Des sucres différents donneront des alcools de goût et de douceur différents. Pour obtenir un alcool vraiment neutre, on peut ajouter au moût un peu de charbon actif.
Versez les fruits avec le sucre dans un grand récipient (comme une carafe en verre ou un bol). Versez ensuite l'alcool et couvrez le récipient de manière aussi hermétique que possible. Conservez maintenant la liqueur préparée dans un endroit frais et à l'abri de la lumière pendant 3 à 4 semaines.
C'est le résultat de la DISTILLATION (avec alambic)du jus de fruit fermenté. La réponse se trouve dans la question : c'est de l'alcool faite à base de fruits, en général à noyaux.
Comment utiliser efficacement l'alcool ménager ? L'alcool ménager 95 degrés ou 90° s'utilisent dilués dans une solution 80% d'alcool et 20% d'eau, l'alcool ménager à 70° s'utilise pur. L'alcool ménager s'emploie généralement seul mais il peut aussi être ajouté à votre produit d'entretien.
En fait, il s'agit du même produit : alcool à brûler et alcool ménager possèdent la même composition à base d'éthanol et de méthanol. La seule différence est une question de confort. En effet, l'alcool ménager est de l'alcool à brûler qui a été légèrement dénaturé afin que son odeur soit moins puissante.
La composition n'est pas la même ! Rappelons que le vinaigre blanc est composé d'eau et d'acide acétique, il ne contient donc pas d'alcool. A noter également que le vinaigre blanc se trouve au rayon alimentaire et entretien alors que l'alcool ménager est uniquement rangé avec les produits pour la maison.
DEGRE d'ALCOOL : 28°. COMPOSITION : Alcool, infusion de zeste de citrons.
Un alcool trop fort « brûle le gosier » et perd ainsi une bonne partie de son goût. La dilution se fait en général avec de l'eau : eau de source, eau du robinet si elle est potable et n'a pas de goût chloré... Attention à certaines eaux minérales au goût prononcé! L'emploi d'eau distillée n'est pas impératif.
Qu'est-ce qui différencie une vodka standard à 15 euros d'une autre, super premium, à 35 ou 50? De toute évidence, pas (toujours) le goût. De fait, la vodka est le spiritueux qui s'approche le plus de l'alcool neutre –pas une raison pour désinfecter les plaies avec (sauf si elles se situent dans la région du cœur).
L'éthanol peut tuer des bactéries, des champignons microscopiques et des virus. Selon l'organisme américain de surveillance des maladies (CDC), son action antimicrobienne proviendrait de sa capacité à « dénaturer » les protéines. L'éthanol causerait aussi des dommages aux membranes cellulaires des microbes.
Les meilleurs antiseptiques pour la peau. L'alcool éthylique : en bouteille ou en compresse, l'alcool est très efficace contre les virus et bactéries : il tue neuf germes sur dix en trente secondes. Contrairement aux idées reçues, l'alcool à 70° est préférable à l'alcool à 90°.
Les antiseptiques les plus couramment utilisés sont les biguanides (chlorhexidine et hexamidine), ainsi que les dérivés du chlore et de l'iode. Il faut préférer les antiseptiques sous formes unidoses ou les petits flacons (une fois ouverts, les antiseptiques peuvent, paradoxalement, être contaminés).
Commencez par vous munir d'un linge propre et sec, par exemple un chiffon, et des gants de nettoyage. Ensuite, imbibez un coin du linge avec de l'alcool ménager à 90 degrés. Pour nettoyer la tache, frottez doucement le tissu à l'aide de ce linge jusqu'à ce qu'elle s'efface. Enfin, rincez à l'eau claire !
L'alcool modifié est de l'alcool éthylique (ou éthanol) qui a été dénaturé pour le rendre impropre à la consommation alimentaire (afin qu'il ne soit pas détourné de son utilisation). En revanche, il garde toutes ses propriétés et donc son efficacité désinfectante.