Le flexitarisme est un régime végétarien assoupli, au point que les flexitariens sont parfois qualifiés de "semi-végétariens." Concrètement, une personne flexitarienne ne consomme de la viande ou de poisson que de temps en temps, par exemple au cours d'un dîner à l'extérieur.
La philosophie flexitarienne correspond à des options d'alimentation principalement végétarienne, avec une forte consommation de légumineuses, de lentilles, de tofu ou de noix, mais ce régime tolère de consommer occasionnellement du poulet, du poisson ou de la viande.
« Qui s'accommode facilement aux circonstances. » Synonyme : docile.
Flexitarisme : manger moins de viande et devenir flexitarien | Bjorg.
Omnivores : ils consomment de tout sans limite de fréquence (végétaux, poisson, viande, lait et œufs). Flexitariens : appelés aussi semi-végétariens, ils mangent de tout, consomment de la viande et du poisson plus ou moins une fois par semaine.
En fait, le végétalien ne mange pas de fromage. C'est une approche extrême du végétarisme. Le végétarien est une personne qui exclut de son alimentation toute forme de chair animale. Toutefois, elle se permet de manger les produits dérivés des animaux.
Le régime pesco-végétarien ou pescétarisme.
Les personnes se définissant comme pesco-végétariennes suivent un régime végétarien et mangent du poisson. La définition de végétarisme exclut de manger toute forme de chaire animale. Je peux comprendre que l'on puisse vouloir indiquer que l'on ne mange pas de viande.
Le régime végétarien exclut la consommation de toute sorte de viande. Contrairement à une idée répandue, la viande de poisson est considérée comme une viande à part entière : un vrai végétarien ne consomme donc pas de poisson, ni aucun fruit de mer.
Le végétarien désigne une personne adepte du végétarisme, qui se nourrit de végétaux et de produits d'animal, à l'exclusion de la chair (la viande et le poisson). En cela, le végétarisme diffère radicalement du végétalisme.
Manger plus de légumes, moins de viande et de produits laitiers a permis à des obèses de perdre du poids. Remplacer la viande et les produits laitiers par un régime à faible teneur en matières grasses à base de plantes facilite la perte de poids, assure une récente étude (Obesity Science & Practice, octobre 2022).
Légumineuses et céréales
Les légumineuses (pois chiches, haricots rouges, lentilles...) sont certainement l'alternative végétale la plus populaire à la viande. En association avec les céréales, les légumineuses peuvent apporter à l'organisme les acides aminés dont il a besoin.
Qu'est-ce que le «régime pescétarien »? Le régime pescétarien, provenant de l'italien Pesce qui signifie «poisson», est un régime qui comprend le poisson et les crustacés comme seule source de protéines de viande.
Le régime végétarien
Le végétarisme, au sens strict du terme, est un régime qui exclut toute chair animale. Les végétariens ne consomment en principe ni viande ni poisson. Mais pour certains, le régime végétarien autorise la consommation de poissons et fruits de mer.
Le flexitarien, à l'inverse du végétarien, ne s'interdit ni viande, ni poisson. Il limite simplement sa consommation de produits d'origine animale. Très en vogue depuis quelques années, le flexitarisme sous-tend de nombreuses raisons : morales, écologiques, gustatives ou médicales.
Les flexitariens le sont généralement pour des raisons touchant au bien-être animal, à la santé ou dans une démarche écologique. La diminution de consommation de viande aurait également un impact positif sur la prévention de certains cancers de la sphère digestive (notamment le cancer du côlon).
Réduire sa consommation de viande, c'est agir pour l'environnement, mais pas que ! En effet, plusieurs études ont démontré que le régime végétarien et qu'une alimentation moins riche en viandes permettent de diminuer le risque de certaines maladies cardiovasculaires.
L'oophagie désigne un régime alimentaire composé d'œufs. Certains serpents sont oophages. On observe chez certaines espèces de requins (comme le requin taureau) un comportement d'oophagie cannibale intra-utérine : le premier requin sorti de son œuf mange les autres œufs.
Carnivores[modifier | modifier le wikicode] Ce serpent ne mange que des œufs. Ici, il vient juste d'en avaler un. On appelle zoophage, ou carnivore, un animal ou un être vivant, qui se nourrit d'autres animaux, (de la chair).
OMNIVORE, adj. A. − [En parlant de l'homme ou de certains animaux] Qui se nourrit indifféremment d'aliments d'origine animale ou végétale. Le porc est omnivore.
Les végétariens se nourrissent de céréales, de fruits, de légumes, de noix et éventuellement d'œufs et de lait. Les végétariens qui excluent le lait et les œufs (et leurs dérivés) sont appelés végétaliens.
Un végétarien peut-il consommer du fromage ? Oui, mais pas n'importe lequel ! Soit d'authentiques fromages, à condition qu'ils soient élaborés à partir de coagulants d'origine végétale. Soit des "fauxmages" (ou "vromages"), fabriquées à partir d'ingrédients végétaux.
Le véganisme est un peu plus récent que le végétarisme, et le terme a été inventé dans les années 1940 par Donald Watson. Le véganisme consiste à supprimer tous les aliments issus de l'exploitation animale, comme la viande, le poisson, le lait, les œufs et même le miel, de son alimentation.
Un repas végétarien/ végétalien équilibré est généralement composé : – d'une source de céréales complètes : blé, riz, orge, millet, maïs, épeautre, sarrasin, avoine, …
Définitions de « viandard »
Les personnes végétaliennes, c'est-à-dire ne consommant aucun produit animal (ni viande, ni poisson, ni charcuterie, ni œuf, ni lait, fromage, yaourt ou autre produit laitier) doivent prendre un complément en vitamine B12 et peuvent avoir des déficiences en fer, en calcium, en vitamine D…