La taurine est un dérivé d'acide aminé soufré dont la formule chimique est : NH₂-CH₂-CH₂-SO₃H. Découverte dans la bile de bœuf ou de taureau en 1827 par les scientifiques allemands Friedrich Tiedemann et Leopold Gmelin, son nom vient du mot latin : taurus.
Qu'est ce que la taurine ? La taurine tient son nom du radical « taurus » qui signifie « taureau » car elle a été isolée pour la première fois à partir de la bile de taureau. C'est un acide aminé qui est dit « semi-essentiel ».
Cet acide aminé fait également partie de la gamme des composés actifs généralement retrouvés dans les boissons énergisantes. La quantité de taurine retrouvée dans les suppléments va principalement de 300 à 1000 mg alors qu'une cannette de boisson énergisante peut en contenir de 25 à 4000 mg.
Usage en tant qu'additif alimentaire. La taurine est ajoutée dans certaines boissons énergisantes (par exemple Red Bull ou Dark Dog) non pas comme élément énergisant (c'est la caféine qui est stimulante), mais pour prolonger l'effet de la caféine sur la vigilance et la perception de la fatigue.
A l'état naturel, la taurine est procurée par une alimentation équilibrée. Elle est ainsi présente dans les viandes, les produits laitiers et les huîtres, et à doses infimes dans les végétaux. Mais pour les besoins plus importants, elle peut aussi être synthétisée.
Ils peuvent alors être : des troubles du rythme cardiaque, de l'agitation ou des troubles digestifs. La taurine consommée en quantité modérée (moins de 5 g quotidiennement) ne présenterait pas, quant à elle, d'effets secondaires chez les personnes en bonne santé.
D'ici là, bien du chemin reste à faire pour prendre des parts de marché de la célèbre boisson Red Bull, leader mondial. Son contenu à base de caféine et de taurine synthétique lui permet d'être certifié halal.
La taurine est nécessaire à l'absorption des matières grasses par l'intestin, à la stabilisation des membranes cellulaires dans les tissus électriquement actifs comme le cerveau et le cœur, et à la maturation du système nerveux.
La taurine, lorsqu'elle est appliquée sur le cuir chevelu, renforce la masse capillaire et fournit brillance et volume aux cheveux, qui poussent plus épais, en bonne santé et forts. Elle réduit également la chute excessive.
Selon le groupe Red Bull GmbH, la boisson Red Bull Energy Drink contient de l'eau minérale alpine gazéifiée, de la caféine, de la taurine, de la vitamine B ainsi que du saccharose et du glucose.
La taurine temporise donc l'augmentation de la tension artérielle. Elle contrôle également le taux de triglycérides et de cholestérol circulants, évitant leur oxydation et permettant ainsi une meilleure santé des vaisseaux sanguins.
Il faut la prendre une demi-heure avant et après la séance sportive. Cependant, la prise de ce supplément sous forme de boisson énergisante est déconseillée. Les boissons énergisantes comportent beaucoup de quantité de sucre et de caféine.
Ingrédients : Eau Gazéifiée, Sucrose, Glucose, Acide citrique, Arômes naturels, Taurine (423 mg ), Sodium Citrate, Colorant, Panax Ginseng Root Extract, L-Carnitine, Caféine, Acide sorbique, Acide benzoïque, Niacinamide, Chlorure de sodium, Glucuronolactone, Inositol, Extrait de graines de Guarana, Pyridoxine, ...
Étymologie. (1827) De taurus («taureau»), car cette substance a été découverte dans la bile de taureau. Ce sont les allemands Friedrich Tiedemann et Leopold Gmelin qui on découvert et nommé la taurine.
Les animaux prédateurs, tels que les lions et les tigres, chats, chiens, ours, et les oiseaux de proie, tels que les faucons et hiboux, sont interdits de consommation. Selon le chiisme, le prophète islamique a interdit de manger de l'anguille et des ânes.
La viande halal est ce qui est « permis » (la traduction exacte du mot étant « licite ») pour les musulmans, par opposition à ce qui est harâm (« interdit »). En termes de boucherie, seuls les ovins, bovins, caprins et camélidés peuvent être halal, ainsi que les chevaux, les lapins et certaines volailles.
Vodka red bull
Ingrédients : energy drink (red bull, pitbull, duff),vodka. Réalisez la recette "Vodka red bull" directement dans le verre. Verser la vodka dans le verre contenant des glaçons et compléter avec le red bul.
Suppléments de taurine | Sécurité et dosage
Une supplémentation en taurine comme complément alimentaire est sure et non toxique à hauteur de 3g maximum par jour, ce qui la dose maximale de sécurité (31).
Dérivé d'acide aminé, la taurine permet de mieux fixer le magnésium dans les cellules améliorant ainsi son absorption pour une meilleure efficacité. Le magnésium, les vitamines B6 et B9 contribuent à réduire la fatigue. Le magnésium, les vitamines B6 et B9 contribuent à des fonctions psychologiques normales.
Petite revue de détail... Le Red Bull contient de la vitamine B5 pour ses vertus « anti-stress », de la B12 afin d'accompagner de nombreuses réactions chimiques, de la B2 et de la B6 comme fournisseuses d'énergie et de la vitamine B3 pour la production d'énergie et la transmission de l'influx nerveux.
La taurine, principale composante du Red Bull
D'abord, elle évite que la tension artérielle soit trop élevée. Elle optimise également l'élimination des toxines, en l'occurrence l'acide lactique qui favorise les crampes. Elle joue également le rôle de neurotransmetteur, assurant la connexion entre les neurones.
cardiovasculaires : sensations d'oppression ou de douleurs thoraciques, tachycardie, hypertension, troubles du rythme allant jusqu'à l'arrêt cardiaque... ; psychocomportementaux ou neurologiques : irritabilité, nervosité, anxiété, voire crises de panique, hallucinations, épilepsie.
Carence en vitamine D
La vitamine D joue un rôle déterminant dans la chute de cheveux. Une carence en vitamine D entraîne donc une chute de cheveux et des cheveux ternes. Lorsque la vitamine D manque, les follicules pileux s'affaiblissent et les cheveux ne repoussent plus.