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Les principales définitions du mot Gomme :
1) Substance visqueuse qui découle de certains arbres, qui s'épaissit à l'air et qui est soluble dans l'eau. Gomme de cerisier, de prunier, d'abricotier. Un écoulement de gomme trop abondant nuit aux arbres fruitiers. Gomme arabique. Gomme adragant ou adragante. Voyez ADRAGANT.
2) Gomme copal, Résine qui s'emploie dans la préparation des vernis.
3) Gomme-résine, Suc végétal principalement composé de gomme et de résine, dont une partie se dissout dans l'eau et l'autre dans l'esprit-de-vin. La gomme-résine est un suc laiteux qui découle de certains végétaux auxquels on fait des incisions. L'assa foetida, la myrrhe l'encens sont des gommes-résines.
4) Gomme-gutte, Gomme-résine, jaune, âcre, amère, qui s'emploie en médecine comme purgatif, mais surtout en peinture, pour l'aquarelle. La gomme-gutte se recueille dans l'île de Ceylan et dans la presqu'île du Cambodge. La gomme-gutte est une des couleurs jaunes les plus pures.
5) Gomme élastique, Substance élastique, dite aussi CAOUTCHOUC, qui donne le suc de certaines plantes lactescentes.
6) Il se dit, par extension, d'un Morceau de cette substance qui sert à effacer le crayon, l'encre.
7) Il se dit, en termes de Chirurgie, d'une Sorte de tumeur qui vient aux os et au périoste.